Της Σούζης Στεφανίδη
Ψάχνεις κάτι γρήγορο αλλά και πραγματικά νόστιμο; Το φαγητό στο χέρι στη Θεσσαλονίκη είναι εμπειρία από μόνο του. Η πόλη φημίζεται για τα street food που συνδυάζουν ποιότητα και γεύση σε κάθε μπουκιά. Εδώ σου προτείνω τρία αγαπημένα μαγαζιά, ιδανικά για να πάρεις κάτι «στα γρήγορα».
Καντίνα Σούζη
Αυθεντικό street food στην καρδιά της πόλης. Η Καντίνα Σούζη (Καρόλου Ντηλ 23, τηλ. 2311 828000) είναι από τα μαγαζιά που κερδίζουν τους θαμώνες με την πρώτη μπουκιά. Με αυθεντικές γεύσεις, ποιοτικά υλικά και ατμόσφαιρα που θυμίζει παλιό καλό street food, αποτελεί σταθερή επιλογή για όσους αγαπούν το τίμιο φαγητό στο χέρι. Δεν είναι τυχαίο που έχει αποκτήσει φανατικό κοινό. Από το μενού, ξεχωρίζουν το σάντουιτς με καραμελωμένη πανσέτα, ζουμερό, καλοψημένο και πλούσιο σε γεύση, το λουκάνικο χωριάτικο με πικάντικη μουστάρδα, που μυρίζει… Ελλάδα, και φυσικά το μπιφτέκι με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού, ιδανικό για γεμάτη, ικανοποιητική street εμπειρία.
Laziza Street Food
Ανατολίτικο άρωμα στο κέντρο της πόλης. Το Laziza Street Food (Αγίας Σοφίας 58, τηλ. 2310 269299) φέρνει την καρδιά της Μέσης Ανατολής στη Θεσσαλονίκη, με γεύσεις αυθεντικές, αρωματικές και άκρως χορταστικές. Οι μερίδες του είναι γενναιόδωρες, τα υλικά φρέσκα και η εξυπηρέτηση ζεστή και γρήγορη. Από τα πιάτα που δεν πρέπει να χάσεις: το chicken shawarma σε αραβική πίτα, με ζουμερό κοτόπουλο, χούμους και πικάντικη σως, το falafel wrap με φρέσκα λαχανικά και ταχίνι, και το beef kebab bowl με ρύζι, σαλάτα και λαχταριστό μοσχαρίσιο κεμπάπ. Ιδανικό για όσους αγαπούν το φαγητό στο χέρι με ανατολίτικο twist.
Falafelería
Ο παράδεισος του vegetarian street food στη Θεσσαλονίκη. Η Falafelería (25ης Μαρτίου 14, τηλ. 2310 413666) είναι από τα πιο ξεχωριστά street food spots της πόλης, ειδικά για όσους αγαπούν τη χορτοφαγική κουζίνα ή απλώς θέλουν μια νόστιμη, ελαφριά και θρεπτική επιλογή στο χέρι. Η ναυαρχίδα του μενού είναι το φαλάφελ σε αραβική πίτα με χούμους, ταμπουλέ, ταχίνι και σάλτσα μάνγκο – ένας απολαυστικός συνδυασμός γεύσεων και υφών. Επίσης, ιδιαίτερα αγαπημένο είναι το σαμπίχ, ένα wrap με τηγανητή μελιτζάνα, βραστό αυγό, πατάτα και αρωματικά, ενώ για πιο ελαφριά διάθεση υπάρχει και το bowλ με κινόα, φαλάφελ, σπανάκι και ταχίνι λεμονιού.
Δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα «Θεσσαλονίκη»
