Της Σούζης Στεφανίδη
Η Θεσσαλονίκη ζωντανεύει τα Χριστούγεννα με εκλεκτά γιορτινά δείπνα σε κορυφαία εστιατόρια. Το Iberico, το Grada Nuevo και η Villa Bianca Giardino προσφέρουν μοναδική γεύση, ζεστή ατμόσφαιρα και ζωντανή μουσική, συνδυάζοντας υψηλή γαστρονομία, ξεχωριστά μενού και εορταστική μαγεία για μια αξέχαστη βραδιά.
Iberico: Γεύση, ατμόσφαιρα και μουσική
Το Iberico υποδέχεται την παραμονή Χριστουγέννων με εκλεπτυσμένο μενού και live μουσική από τους Swingy Pop και τον DJ Τούρνα Ηλία. Το μενού ξεκινά με roast beef και ποτήρι Riesling ενώ ακολουθούν σούπα σελινόριζας με jamon Iberico, τάρτα γαλοπούλας με κάστανο και ριζότο με σαφράν και καβούρι. Κυρίως πιάτο, το εντυπωσιακό tenderloin Iberico με πουρέ παντζάρι και μυρωδικά. Το γλυκό κλείσιμο περιλαμβάνει pre-dessert με κάστανο και Paris-Brest με λευκή σοκολάτα, μανταρίνι και πεκάν, συνοδευόμενο από κρασί Κτήμα Άλφα Ωμέγα. Νικ. Μαντζάρου 18 & Κώττα Ρούλια, κρατήσεις στο 2310 532800.
Grada Nuevo: Ρεβεγιόν με θαλασσινό χαρακτήρα
Το Grada Nuevo, ένα από τα πιο κομψά εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, υποδέχεται την παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς με ένα ειδικό μενού επτά σταδίων, που παντρεύει τη θαλασσινή κουζίνα με την υψηλή γαστρονομία. Η βραδιά ξεκινά με σαμπάνια Louis Roederer και συνεχίζεται με στρείδια Krystale & χαβιάρι vintage, ενώ η βελουτέ σούπα καραβίδας δίνει ένταση και βάθος. Ακολουθούν χτένια με πουρέ λαχανικών, χταπόδι με πουρέ κάστανου και σφυρίδα σε ζωμό μανιταριών. Το φινάλε έρχεται με κρέμα καφέ, μπίτερ σοκολάτα, αχλάδι και παγωτό βανίλια. Καλαποθάκη 14, κρατήσεις στο 2310 271074.
Villa Bianca: Γιορτινό δείπνο μετά μουσικής
Η Villa Bianca στις 24 και 25 Δεκεμβρίου μας καλεί να γιορτάσουμε με ένα ζεστό, κομψό δείπνο και live μουσική από την Εύη Σιαμαντά. Το ειδικά σχεδιασμένο μενού ξεκινά με ταρτάκι με κρέμα τυριών και ψημένο αχλάδι, συνεχίζει με βελουτέ κολοκύθας, σαλάτα με chèvre, ξηρούς καρπούς και vinaigrette ροδιού και κριθαρότο milanese. Για κυρίως, επιλογή ανάμεσα σε μπαλοτίνα χοιρινού ή ρολό κοτόπουλο με ρύζι γεμιστό με κάστανα, δαμάσκηνα, βερίκοκα και σάλτσα ρούμι. Το γλυκό φινάλε έρχεται με Armenovil με σιρόπι φρούτων του δάσους. Βασ. Όλγας 180, κρατήσεις στο 2394 006444.
Δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Θεσσαλονίκη
