Της Σούζης Στεφανίδη
Τα Feyrouz SKG, Nargis και Habanera φέρνουν στη Θεσσαλονίκη έθνικ γεύσεις από Λίβανο, Ινδία μέχρι και Καραϊβική. Τρία διαφορετικά concepts με αυθεντικές συνταγές, αρώματα μπαχαρικών και ξεχωριστή ατμόσφαιρα για γαστρονομικά ταξίδια χωρίς διαβατήριο.
Feyrouz Skg
Το Feyrouz SKG έχει καταφέρει να φέρει τη λεβαντίνικη κουζίνα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, με αυθεντικό χαρακτήρα και σύγχρονη προσέγγιση. Ο χώρος είναι ζεστός και minimal ενώ η ανοιχτή κουζίνα δίνει έμφαση στη φρεσκάδα και τη χειροποίητη παρασκευή κάθε πιάτου. Η ζύμη ανοίγεται μπροστά σου και τα αρώματα των μπαχαρικών δημιουργούν μια εμπειρία που σε ταξιδεύει. Δοκίμασε οπωσδήποτε το λαχματζούν με μοσχαρίσιο κιμά και γιαούρτι, ζουμερό και αρωματικό, καθώς και το πεϊνιρλί με σουτζούκι και λιωμένο τυρί, ιδανικό για μια πιο comfort επιλογή. Μητροπόλεως 125 & Νικηφόρου Φωκά 12, τηλ. 2310 251773.
Nargis Indian Restaurant
Το Nargis αποτελεί σταθερή επιλογή για αυθεντική ινδική κουζίνα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Ο χώρος είναι ζεστός και φιλόξενος, με διακριτικά ανατολίτικα στοιχεία, ιδανικό σκηνικό για ένα διαφορετικό γευστικό ταξίδι. Η κουζίνα βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές, έντονα αρώματα και πλούσιους συνδυασμούς μπαχαρικών που ισορροπούν τη γεύση με την ένταση. Από το μενού ξεχωρίζει το Chicken Tikka Masala, με τρυφερό κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα κάρυ, αλλά και το αρωματικό Lamb Biryani με ρύζι basmati και εκλεκτά μπαχαρικά. Καπετάν Πατρίκη 18, τηλ. 2310 228502.
Habanera
Το Habanera αποτελεί διαχρονικό σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις latin και μεξικάνικες γεύσεις. Στεγασμένο σε εντυπωσιακό νεοκλασικό κτίριο, συνδυάζει εξωτική ατμόσφαιρα, έντονα χρώματα και ρυθμούς που θυμίζουν Καραϊβική. Το μενού του κινείται σε λατινοαμερικανικά μονοπάτια, με πλούσια αρώματα και δυνατές γευστικές αντιθέσεις. Ξεκίνα με nachos με κοτόπουλο και guacamole -ιδανικά για sharing- και συνέχισε με το δημοφιλές Calypso Steak, ζουμερό μοσχαρίσιο φιλέτο με ιδιαίτερη σάλτσα και συνοδευτικά. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με signature cocktails από το ενημερωμένο bar. Γεωργίου Παπανδρέου 29, τηλ. 2310 869331.
Δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα «Θεσσαλονίκη»
