Της Σούζης Στεφανίδη
Η Θεσσαλονίκη αγαπά το καλό φαγητό και το αποδεικνύει ακόμη και μέσα στα ξενοδοχεία της. Χώροι που παλαιότερα απευθύνονταν κυρίως σε επισκέπτες, σήμερα λειτουργούν ως ολοκληρωμένοι γαστρονομικοί προορισμοί για όλους, με άποψη, ποιότητα και ατμόσφαιρα. Αυτά είναι τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να βάλεις στη λίστα σου.
Chan Restaurant | The Met Hotel
Στο βραβευμένο The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, τηλ. 2310 017000), το Chan Restaurant προσφέρει fusion κουζίνα με μοντέρνα αισθητική και ιδιαίτερες επιρροές από Ασία και Ευρώπη. Ο χώρος είναι urban, ατμοσφαιρικός και ιδανικός για όσους αναζητούν κάτι πιο εκλεπτυσμένο. Στο Chan η ασιατική και η ελληνική κουζίνα συναντώνται δημιουργικά. Το μενού περιλαμβάνει πολλές επιλογές από sushi, sashimi αλλά και μεγάλη ποικιλία κρασιών και cocktails για να συνοδεύσεις το δείπνο σου.
Orizontes Roof Garden | Electra Palace
Στην ταράτσα του Electra Palace Thessaloniki (Πλατεία Αριστοτέλους 9, τηλ. 2310 294036), το Orizontes συνδυάζει εντυπωσιακή θέα με refined μεσογειακή κουζίνα. Από εδώ αγκαλιάζεις με το βλέμμα τον Λευκό Πύργο και όλο το παραλιακό μέτωπο. Στο τραπέζι έρχονται πιάτα όπως ριζότο με πράσινα σπαράγγια και μπλε καβούρι Αιγαίου, φιλέτο μόσχου φάρμας «Black Onyx» με σιγοψημένη ντομάτα αλλά και μαρουλοντολμάδες γεμιστοί με ταρτάρ γαρίδας. Είναι το μέρος που πας όταν θέλεις εμπειρία, όχι απλώς φαγητό -και το ηλιοβασίλεμα κάνει το δείπνο εμπειρία. Είναι το εστιατόριο που επιλέγεις όταν θέλεις να εντυπωσιάσεις χωρίς υπερβολές.
Daios Food Bar Restaurant
Στο σύγχρονο Daios Luxury Living (Λεωφ. Νίκης 59, τηλ. 2310 250200), το Daios Food Bar Restaurant έχει πιο urban και χαλαρό χαρακτήρα. Το ατμοσφαιρικό αυτό εστιατόριο δίνει τη δυνατότητα τόσο στους επισκέπτες του ξενοδοχείου όσο και στους ανθρώπους της πόλης, να απολαύσουν την πολύ προσεγμένη και μοντέρνα μεσογειακή κουζίνα καθώς και αυθεντικές ελληνικές σπεσιαλιτέ. Ιδανικό για lunch στο κέντρο ή για ένα ήσυχο δείπνο μετά τη δουλειά. Από τα εξαιρετικά του πιάτα ξεχωρίζουν το κοκοράκι κονφί με χαλούμι και αμπελόφυλλα αλλά και το λαβράκι φρικασέ με σάλτσα βουτύρου και κρέμα καπνιστής αγκινάρας. Μια κομψή αλλά ανεπιτήδευτη επιλογή.
Δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα «Θεσσαλονίκη»
